लाल चावल एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है। एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर को फ्री रेडिकल्स बचा सकते हैं। इसके सेवन से कैंसर, अल्जाइमर और हृदय रोग जैसी बीमारियों के जोखिम से बच सकते हैं।
लाल चावल में मोनोकोलिन नाम का एक यौगिक होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को रोकने का काम करता है। इससे ब्लडसर्कुलेशन में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।
लाल चावल में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे रक्तप्रवाह में ग्लूकोज धीरे-धीरे रिलीज होता है और इससे ब्लड शुगर लेवल में स्पाइक्स को रोका जा सकता है।
लाल चावल वजन घटाने के लिए एक अच्छा भोजन है क्योंकि इसमें कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है। फाइबर आपको भरा हुआ महसूस करने में मदद कराता है, जिससे ज्यादा खाने की आदत में कमी आती है।
लाल चावल में आयरन, जिंक, विटामिन बी6 और विटामिन ई शामिल हैं। ये रेड ब्लड सेल्स के उत्पादन को बढ़ावा देता है। वहीं विटामिन बी6 और विटामिन ई कोशिकाओं को फ्री रैडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं।
लाल चावल अपने कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुणों के कारण एक हृदय के लिए एक स्वस्थ भोजन है। इसके अतिरिक्त, लाल चावल मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जो हृदय के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है।
लाल चावल फाइबर में उच्च होता है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। फाइबर आपके मल में बल्क जोड़ता है, इसे पास करना आसान बनाता है, कब्ज को रोकता है।
लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।