अधिकतर घरों में खाना बनाने में सफेद नमक का इस्तेमाल किया जाता है, हालांकि इस नमक में सोडियम का अधिक मात्रा पाई जाती है जो स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होता है।
ऐसे में सफेद नमक की बजाय काला नमक का इस्तेमाल स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है, इससे सेहत को कई लाभ मिलते है। काले नमक से सेहत को मिलने वाले फायदों के बारे में बताएंगे।
काले नमक में कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। काले नमक में एंटीऑक्सीडेंट्स की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है और सोडिमय की मात्रा कम पाई जाती है।
काले नमक का सेवन करने से पाचन तंत्र बेहतर होता है, इससे गैस, ब्लोटिंग आदि की समस्या नहीं होती है। काले नमक के सेवन से खाना आसानी से पचता है।
काला नमक में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं जो दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं। इससे ब्लड प्रेशर नियंत्रित होता है।
काला नमक बालों की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है, इसमें पाया जाने वाला सल्फर बालों की सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। इससे बाल स्वस्थ और मजबूत रहते हैं।
काले नमक के सेवन से मांसपेशियों की ऐंठन कम होती है, इसमें पाया जाने वाला पोटैशियम मांसपेशियों के लिए बहुत अच्छा होता है।
काले नमक के सेवन से भरपूर एनर्जी मिलती है जिससे बिना थके दिनभर काम करने में मदद मिलती है, इसमें सल्फर होता है जिससे हमें ऊर्जा मिलती है।
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