इसमें विटामिन डी, सेलेनियम, जिंक, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-डायबिटिक, एंटी वायरल, एंटी कैंसर और एंटी माइक्रोबियल के गुण पाए जाते हैं। इसके सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है।
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो डाइट में फूल गोभी को शामिल कर सकते हैं। इसमें आवश्यक पोषक तत्व फाइबर, विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं।
गाजर में बीटा कैरटिन और विटामिन-ए प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
इसमें आवश्यक पोषक तत्व पोटेशियम, फाइबर समेत कई आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बहुत कम होता है। इसके लिए मटर का सेवन जरूर करें।
इसमें डायटरी फाइबर, प्रोटीन और कई आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बहुत कम होता है।
करेला या करेले का जूस मधुमेह वालों के लिए एक वरदान है, क्योंकि करेला के पौधे में इंसुलिन और अन्य मधुमेह विरोधी पदार्थों की उच्च खुराक रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है