अधिकतर घरों में लंच या डिनर में गेहूं के आटे की बनी रोटियां खाई जाती हैं। देश भर में गेहूं की रोटियों को लोग ज्यादा खाना पसंद करते हैं।
हालांकि, आप इसे और भी अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं तो इसमें बेसन यानी काले चने के आटे को मिलाकर भी रोटी बना सकते हैं।
इससे रोटी अधिक फायदेमंद और पौष्टिक हो जाती है। इस तरह से आप रोटी बनाकर खाएंगे तो आपको दोनों ही अनाज में मौजूद पोषक तत्व प्राप्त होंगे।
आप बाजार से आटा खरीदने की बजाय गेहूं को पिसवा कर आटा घर में रखते हैं तो इसके साथ काले चने को भी पिसवा लें।
ऐसे में आज हम आपको बताएंगे कि काले चने और गेहूं के आटे को मिक्स करके रोटी खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं। आइए इसके बारे में जानें।
अगर आप इसकी बनी रोटियां खाते हैं तो इससे आपका पाचन तंत्र भी हेल्दी बना रहता है और वजन भी कंट्रोल में रहता है।
काले चने से तैयार आटा या बेसन डायबिटीज में भी फायदेमंद होता है। ऐसे में अगर आप इसकी बनी रोटी का सेवन करते हैं तो शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा।
काले चने में प्रोटीन, फाइबर के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, विटामिन होते हैं। जो कब्ज की परेशानी में राहत दिलाते हैं।
अगर आप भी लंबे समय तक सेहतमंद रहना चाहते हैं तो इस आटे की रोटी जरूर खाएं। लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बड़ी खबरों के लिए पढ़ते रहें jagran.com