नॉर्मल फूड्स की तुलना में फ्राइड फूड में बहुत ज्यादा कैलोरी होती है। साथ ही ये फैट्स से भी भरपूर होते हैं। बहुत ज्यादा मात्रा में कैलोरी और फैट्स का सेवन मोटापे के साथ और भी दूसरी बीमारियों को जन्म दे
फ्राइड फूड में अनहेल्दी ट्रांस फैट की भी बहुत ज्यादा मात्रा मौजूद होती है। जिसे पचा पाना शरीर के लिए बहुत मुश्किल होता है। ये ट्रांस फैट बॉडी के लिए बहुत ही हानिकारक होता है।
फ्राइड फूड में एक्रिलामाइड नामक नुकसानदायक पदार्थ होता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार ऐसे भोजन का सेवन करने से कई तरह के कैंसर होने के संभावना बढ़ जाती है।
रोज़ाना फ्राइड फूड खाने से कम नींद या कई बार नींद न आने की समस्या भी परेशान कर सकती है और नींद पूरी न होने पर मूड चिड़चिड़ा रहता है साथ ही सिरदर्द, थकान और चक्कर आने जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।
फ्राइड फूड का ज्यादा सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर और हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या होती है। क्योंकि इसमें सोडियम और ट्रांस फैट की बहुत ज्यादा मात्रा होती है।
ज्यादा तला-भुना खाने से टाइप-2 डायबिटीज़, मोटापा के साथ दिल से जुड़ी बीमारियों के होने की संभावना भी बढ़ जाती है।