प्रमुख फूड वेबसाइट ने हाल ही में जारी की दुनिया के बेस्ट फूड डेस्टिनेशन 2023 की लिस्ट
भारत से कोलकाता ने इस सूची में अपनी जगह बनाई है। तो जानते हैं यहां कुछ मशहूर व्यंजनों के बारे में-
काठी रोल्स इन दिनों आसानी से मिल जाता है। लेकिन इसकी जड़े कोलकाता से जुड़ी हुई है, जिसे सबसे पहले 20वीं शताब्दी में बनाया गया था।
कोलकाता बिरयानी अन्य सभी बिरयानी से काफी अलग होती है, क्योंकि इसमें अंडे और आलू का इस्तेमाल किया जाता है।
तेली भाजा एक बंगाली शैली का पकौड़ा है, जो मटन, मछली, प्याज, बैंगन और चिकन से बनाया जाता है।
पुचका कोलकाता का एक और प्रसिद्ध व्यंजन है, जिसे अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है।
जिस इंडो-चाइनीज व्यंजन का आज हम देश भर में आनंद लेते हैं, उसका जन्मस्थान कोलकाता ही है।