गंगासागर में उमड़ा तीर्थयात्रियों का सैलाब, मकर संक्रांति पर लगाई आस्था की डुबकी; सेवा शिविरों में परोसे गए लजीज पकवान

जागरण संवाददाता, गंगासागर। मकर संक्रांति पर पुण्य स्नान करने गंगासागर आए तीर्थयात्रियों का यहां सेवा शिविर लगाने वालीं संस्थाओं की ओर से खूब खातिरदारी की गई। उन्हें एक से बढ़कर एक पकवान परोसे गए।

देशभर से गंगासागर पहुंचे तीर्थयात्री

कलकत्ता वस्त्र व्यवसायी सेवा समिति के अध्यक्ष महेंद्र कुमार चौधरी ने बताया- 'हमारा हमेशा इस बात पर विशेष ध्यान रहता है कि देश के कोने-कोने व विदेश से लंबी यात्रा कर गंगासागर आने वाले तीर्थयात्रियों को विशुद्ध, पौष्टिक, सुस्वादिष्ट व ठंड के इस मौसम में गरम भोजन मिले। हमारा मेनू बेहद व्यापक है, जिसमें बाजरे की रोटी व खिचड़ी, मकई की रोटी, सरसों का साग, आलू-गोभी-मटर, आलू पालक, हलवा-पूड़ी-सब्जी, कढ़ी इत्यादि शामिल है।'

तीर्थयात्रियों को परोसा कचौड़ी-सब्जी और चिवड़ा पुलाव

महेंद्र कुमार चौधरी ने बताया कि सुबह के नाश्ते में हमने इडली-सांभर, कचौड़ी-सब्जी, चिवड़ा पुलाव और जलेबी परोसी। चाय की तो पूरे दिन व्यवस्था रहती है। हमने तीर्थयात्रियों को पत्तल की जगह स्टील की थाली में खाना खिलाया ताकि उन्हें घर जैसा अहसास हो। हमारा अपना विशाल रसोईघर है, जहां 100 रसोइयों की टीम चौबीसों घंटे जुटी हुई थी।

तीर्थयात्रियों की सेवा में उपाध्यक्ष सीताराम शर्मा व मुरारी लाल सराफ, सचिव नंदकिशोर भूतड़ा, सह सचिव दयानंद गुप्ता, जनसंपर्क अधिकारी मनोज जैन व विवेक अग्रवाल, मेला संयोजक बजरंग लाल खेड़िया व राजेश कुमार गुप्ता एवं राकेश शर्मा व सुशील कुमार मिमाणी समेत सदस्य दिन-रात जुटे रहे।

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5,000 तीर्थयात्रियों को कराया गया भोजन

काटन स्ट्रीट यंग ब्वायज क्लब के सचिव महेश शर्मा ने कहा- 'भोजन पर हमारा सबसे ज्यादा जोर रहता है। अच्छे भोजन से मन तृप्त होता है। हमारे यहां रोजाना 5,000 तीर्थयात्रियों को भोजन कराया गया। खाने में भात-दाल-सब्जी, पूड़ी-जलेबी व बुंदिया परोसी गई। गंगासागर आने वाले ऐसे बहुत से नियमित तीर्थयात्री हैं, जो हर बार हमारे सेवा शिविर में भोजन करना पसंद करते हैं। हम 1995 से शिविर लगाते आ रहे हैं। हमारी 50 रसोइयों की टीम है।'

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