Kaju Badam Kulfi: गर्मियों में बनाएं टेस्टी काजू बादाम कुल्फी, खाकर सभी कहेंगे वाह!
गर्मी के मौसम में कुछ भी ठंडा खाना काफी मजेदार होता है। ऐसी ही एक डिश है, काजू बादाम कुल्फी। गर्मियों में कुल्फी खाने का मजा ही कुछ और होता है, ऐसे में काजू बादाम कुल्फी घर पर बनाना काफी मजेदार होगा। इसे आप बच्चों के साथ मिलकर भी बना सकते हैं, जिससे उसे खाने में उन्हें और मजा आएगा। आइए जानें इसे बनाने की रेसिपी।
By Swati SharmaEdited By: Published: Fri, 10 May 2024 06:06 PM (IST)Updated: Fri, 10 May 2024 06:06 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- 25 काजू
- 500 मिली दूध
- 1/4 चम्मच पीसी हुई हरी इलायची
- 25 बादाम
- 10 चम्मच पिसा हुआ गुड़
- 3 बड़े चम्मच गाढ़ी क्रीम
विधि :
- बादाम, काजू और हैवी क्रीम को एक साथ पीसकर बारीक पेस्ट बना लीजिए।
- दूध को उबालें और उसमें ड्राई फ्रूट का पेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और इसे 15 मिनट तक उबलने दें। गुड़, इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर कुल्फी के साँचे में डालें। इसे पूरी तरह जमने तक जमने दें।
- पूरी तरह सेट हो जाने पर इसे सांचों से निकालें और परोसें।
Jagran.com अब whatsapp चैनल पर भी उपलब्ध है। आज ही फॉलो करें और पाएं महत्वपूर्ण खबरेंWhatsApp चैनल से जुड़ें