Salt For Diet: सेंधा या साधारण नमक, जानें कौन-सा है आपकी सेहत के लिए फायदेमंद
Salt For Diet नमक हमारी डाइट का अहम हिस्सा है। यह न सिर्फ हमारे खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि हमारी सेहत को भी प्रभावित करता है। सोडियम हमारे शरीर के लिए काफी जरूरी होता है। हालांकि इसकी ज्यादा सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकती है। ऐसे में जरूरी है कि इस बात की जानकारी हो कि कौन सा नमक हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है।
By Harshita SaxenaEdited By: Harshita SaxenaUpdated: Fri, 29 Sep 2023 06:33 PM (IST)
नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Salt For Diet: नमक हमारे खाने का एक बेहद अहम हिस्सा है। खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही यह हमारी सेहत पर भी गहरा असर डालती है। यह पाचन बेहतर बनाने में मदद करता है और गारंटी देता है कि रोजमर्रा में कामों के लिए हमारे शरीर में जरूरी सोडियम मौजूद हो।
एक स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने के लिए अपने नमक के सेवन को संतुलित करना जरूरी है, क्योंकि इसकी ज्यादा मात्रा हमारी सेहत पर हानिकारक प्रभाव डालती है। इसकी वजह से हाई ब्लड प्रेशर जैसे हालात हो सकते हैं। ऐसे में यह जानना भी जरूरी है कि हमारे लिए कौन सा नमक जरूरी है।
लोग अक्सर अपनी पसंद के मुताबिक अपनी डाइट में अलग-अलग तरह के नमक शामिल करते हैं। कुछ लोग जहां खाने में सी सॉल्ट का इस्तेमाल करते हैं, तो वहीं कुछ पिंक सॉल्ट खाना पसंद करते हैं। इसके अलावा कई लोग टेबल सॉल्ट को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं। आइए जानते हैं आपके लिए कौन-सा नमक खाना सही है और क्यों?
यह भी पढ़ें- आप भी कम करना चाहते हैं अपनी डाइट में नमक की मात्रा, तो इन 5 अल्टरनेटिव से करें इसे रिप्लेस
क्या है सी-सॉल्ट?
सी-सॉल्ट आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले नमक का एक बेहतर विकल्प है। इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज हैं, जो खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही सेहतमंद बनाने में भी मदद करते हैं। एनआईएच के अनुसार, क्योंकि इसमें एडिटिव्स नहीं होते हैं, सी-सॉल्ट प्रोसेस्ड टेबल सॉल्ट की तुलना में ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। ऐसे में आप अपनी डाइट में सी-सॉल्ट को शामिल कर अपने भोजन को संतुलित और स्वस्थ बना सकते हैं।क्या है टेबल सॉल्ट?
आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले सफेद नमक को ही टेबल सॉल्ट के नाम से जाना जाता है। ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर समेत स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि, किसी भी तरह के संभावित खतरे बाद भी इसे सीमित मात्रा में खाना जरूरी है। डाइट में सीमित मात्रा में इसका इस्तेमाल करने सेहत के लाभदायक हो सकता है।