इस बार घर आए मेहमानों को सर्व करें कुछ अलग और थोड़ा हेल्दी 'लाल फलाफल'

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

1 काबुली चने (रातभर भिगोए हुए), 2 कद्दूकस किया चुकंदर, 1/2 प्याज (बारीक कटा हुआ), मुट्ठीभर बारीक कटी धनिया, 2 लहसुन, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, नमक स्वादानुसार, 1/2 टीस्पून मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून काली मिर्च, 1 टेबलस्पून नींबू का रस, 2 टेबलस्पून मैदा/आटा, 1 टीस्पून बेकिंग सोडा, तेल (तलने के लिए)

विधि :

- सबसे पहले काबुली चने को पानी से निकालकर पीस लें।
- एक बोल में प्याज, चुकंदर, धनिया पत्ती, लहसुन, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, काली मिर्च, नींबू का रस और नमक डालें। इसके अलावा, उसमें मैदा डालकर मिलाएं।
- ब्लैंड किया मिश्रण उस बोल में मिलाएं। अब बेकिंग सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब अपने हाथों को गीला करें और छोटे आकार के बॉल्स तैयार करें। अगर आटा हाथों से चिपक रहा है, तो और एक टेबलस्पून तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- कड़ाही रखें। इसमें बॉल्स को डीप फ्राई करें। प्लेट में निकालें और इसे हमस या हरी चटनी के साथ गर्मा-गरम सर्व करें।

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