Makar Sankranti 2023: डायबिटीज की वजह से नहीं ले पा रहे हैं मिठाइयों का स्वाद, तो इस तरह बनाएं शुगर फ्री गजक
Makar Sankranti 2023 मकर संक्रांति के दिन तिल और गुड़ का सेवन काफी शुभ माना जाता है। इस त्योहार में तिल से बनी चीजें जैसे- लड्डू गजक आदि की मांग बढ़ जाती है। चाहें तो आप घर पर भी गजक बना सकते हैं।
By Saloni UpadhyayEdited By: Saloni UpadhyayUpdated: Sat, 14 Jan 2023 09:43 AM (IST)
नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Makar Sankranti 2023: मकर संक्रांति का त्योहार इस साल 15 जनवरी को मनाया जाएगा। इस दिन तिल के लड्डू और गजक का खास महत्व होता है। इसे बनाने के लिए चीनी और ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो मन मारने की जरूरत नहीं है। आप ये गजक खा सकते हैं। इस लेख में आपको शुगर फ्री गजक बनाने की विधि बताएंगे। आइए जानें...
1.तिल के गजक
सामग्री
1 कप तिल, 250 ग्राम गुड़, 1 चम्मच इलायची पाउडर
बनाने की विधि- इसे बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई को गर्म करें।
- इसमें तिल को भून लें और इसे प्लेट में निकाल कर रख लें।- अब कड़ाई में पानी लें और इसमें गुड़ मिलाएं।- इसका चाशनी तैयार कर लें।- अब इसमें तिल और इलायची पाउडर डालें।- इसे अच्छी तरह मिला लें।- अब एक थाली लें घी लगाएं, तिल के मिक्सचर को फैला दें।
– अब इसे मनचाहे आकार में काट लें, तैयार है तिल की गजक।